“同事教的做法里，拌肉有加少许五香粉，我在家找不到五香粉，就没放，也挺好吃的，我还加了些白芝麻，牙签肉串就更好看了。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
孜然牙签肉串的做法步骤
-
1精肉洗净，切片。 -
2放1平勺老抽。 -
3在接着放1平勺生抽，生粉2平勺，盐适量，鸡精少许，搅匀放置20分钟。 -
4用牙签串好每一片肉，撒适量孜然粉。 -
5平底锅放少量油，开小火。 -
6放入牙签肉煎。（分2次放） -
7翻一面，再撒孜然粉（我切的肉有点厚，我翻了好几次肉串，就像炒菜一样翻面，后面撒了3次孜然粉） -
8把2次煎的牙签肉串倒在一起，撒适量白芝麻拌匀。 -
9可以吃了。
使用的厨具：平底锅
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