“女儿这段时间长得呼呼的，前些日子还跟小伙伴差不多，这两天再见面竟然明高出1寸了。怕她长快了缺钙，想法从食疗上增进，还是少吃保健品为宜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
鲫鱼浓汤的做法步骤
-
1鲫鱼洗净，去除内壁上的黑膜，在头尾处各切一刀，抽出里面的鱼线，反过来抽出另一根鱼线。葱姜切丝 -
2油锅爆香葱姜后，放入鱼煎至微黄。 -
3反面再煎到微黄时撒入适量料酒和香醋 -
4锅里加入适量水，刚好没过鱼即可。 -
5大火烧开后小火慢炖20分钟，打开锅盖就可以看到似奶一样的浓汤了，撒入小许香菜，加适量的盐，就可以享用了，鲫鱼刺多，给孩子吃的时候仔细挑肉。
所属分类：
汤类
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