食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
笋干烧猪脚圈的做法步骤
-
1材料：猪脚圈（已清洗）、笋干（已泡发清洗）、大料、姜片、冰糖 -
2将已清洗的猪脚圈下入沸水中焯开，捞出。 -
3随后，将焯过的猪脚圈放入高压锅里，合入笋干。 -
4搁入大料和姜片，加适量的料酒。 -
5加入一些清水。 -
6接着，盖上盖烧煮15分钟后关火。 -
7焖至没有汽，开盖。 -
8然后，锅置火上下入用高压锅的压过的笋干猪脚圈。 -
9加适量的老抽。 -
10加适量的冰糖。 -
11加适量的盐。 -
12加适量的鸡精。 -
13调味煮开。 -
14最后，煮至汤汁快要收干了，即成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
私房菜
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