“藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌藕的做法步骤
-
1准备材料。 -
2藕切片，开水煮开后用凉开水过凉，捞出。 -
3朝鲜辣酱太稠用水稀释一下。 -
4盛盘，用辣酱汁浇在上面。就OK了。
小窍门
辣酱汁也可以替换成其他口味来代替。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
素菜
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