“我家里很少在外面买早餐,油条吃的次数更是少之又少，偶尔吃一次油条，甭管是自制的还是买来的，总要剩下。扔了很可惜，热热直接吃，味道较早上大打折扣。于是想想干脆改道菜吧，这样既不会浪费,口感也好。以前在饭店吃过油面筋烧丝瓜感觉还不错,昨天自己炸的放心油条还剩了几根，就用剩油条烧丝瓜吧！味道肯定也不错哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
油条烧丝瓜的做法步骤
-
1准备材料。 -
2将丝瓜切滚刀块。 -
3将油条切小段。 -
4大蒜切末。 -
5炒锅中放油，小火炒香蒜末。 -
6放入丝瓜翻炒均。 -
7放少许高汤加入一勺美极鲜酱油、盐烧至八成熟。 -
8放入油条翻炒均匀出锅。（油条会吸汤汁）
小窍门
1、高汤不要加太多，油条很会吸汁，太多汤会使油条变软口感不好。
2、丝瓜很清新，盐不要放很多。
2、丝瓜很清新，盐不要放很多。
使用的厨具：炒锅
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