“红酱是意大利美食西餐里不可缺少的基础调味品，可以用来做做意面、披萨等，特别是在夏天，红酱的酸香滋味超级诱人食欲。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
红面酱的做法步骤
-
1准备所需材料。 -
2将两个番茄洗净切成小丁，一个用料理机打成汁，洋葱切成沫。 -
3锅内加入橄榄油烧热。 -
4放入洋葱和番茄。 -
5用小火炒香。 -
6倒入番茄汁。 -
7再加入高汤。 -
8加入番茄酱。 -
9添加意大利综合香料。 -
10添加意大利综合香料。 -
11然后加入黑胡椒碎，用小火熬30分钟。 -
12熬至红酱变浓稠时，加入适量的盐调味即可。
小窍门
红面酱的用途最广，只要不受污染，可以保存一个星期以上，而且味道也会随着时间的延长而更香浓
使用的厨具：平底锅
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