“好鲜，好香！”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
腐竹炆鱼的做法步骤
-
1滚油，煎鱼，煎至两面金黄，放入辣姜，生抽，先起盘。 -
2腐竹泡好，晾干水。热锅快炒三分钟，加水煮5分钟。煮好起盘。 -
3葱，蒜爆香，加入湖南椒快炒，断青时，起盘。 -
4所有材料预备好之后，热锅先放腐竹，然后放鱼，然后放湖南椒。稍微将腐竹翻一点盖住鱼，加盖闷5分钟。起锅前加入生抽和盐调味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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