“沈阳老北里回民九大碗清真馆很出名，其中的一道菜就是这样做的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
白菜豆皮炖牛肉的做法步骤
-
1原料如图：牛肉提前用电压力锅煮烂、白菜叶洗净切片、油豆腐皮切片； -
2锅内加油烧热，放入牛肉、葱姜末及生抽、八角爆香； -
3依次放入白菜叶、豆腐皮及盐和原来炖牛肉时的汤汁大火烧开； -
4小火炖10分钟左右即可； -
5出锅。
小窍门
牛肋条肉中带筋有咬头，适合炖菜，但不易烂，所以最好提前用电压力锅煮熟。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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