“初夏，是丝瓜大量上市的季节，吃些应季的蔬菜，不仅物美价廉，而且营养美容双修。丝瓜中维生素B含量高，这些B族维生素能防止皮肤老化，还含有增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品”
食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香丝瓜的做法步骤
-
1丝瓜去皮洗净 -
2切成滚刀小块，葱姜切碎备用。（切块比较有口感 -
3炒锅倒油烧热，下葱姜炒香。 -
4放入丝瓜加入少量清汤翻炒。 -
5丝瓜炒软后放入盐、蚝油调味即可关火食用。
小窍门
炒丝瓜为防止糊锅可加一些清汤或清水翻炒。调味时可按个人的口味放入调味口
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
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