“花子奶奶与大力丸子的故事”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
大力丸子的做法步骤
-
1和面揉面 -
2韭菜洗干净，切粹作为饺子馅备用 -
3猪肉若干，切片 -
4韭菜和猪肉放一起，横竖轮换着切。 -
5蒜，葱，生姜切碎放入韭菜和肉里面 -
6老抽，生抽，盐，五香粉调制均匀放入韭菜肉馅中。 -
7生菜准备一片装饰用。 -
8包饺子的过程忘记拍了，总之包好后放入水里面煮放点盐。 -
9煮好的饺子装盘 -
10用剩余的肉馅做了大力丸子，放入锅中淋上少许橄榄油。蒸熟放入一片生菜上摆盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
徽菜
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