“一到闷热的夏天，相信大部分人会想到清爽的日式荞麦面，但很少人会想到在家自己做，怕自己做不好或太麻烦。今天juju跟大家分享简单食材5分钟就能做出的正宗日式荞麦面，不仅做法超级简单味道还特正宗，夏天还有比这更激发食欲的美食么~！！”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
日式荞麦面的做法步骤
-
1按照调味料里写的比例来调水和调味料，一般是水：调味料=1:12：1或3：1,JuJu调的是3：1左右 -
2倒入密封袋里，放进冰箱冷冻20-30分钟左右，放进密封袋的原因是让它尽快形成薄薄的冰片，没有密封袋的话也可以直接放进碗里放进冷冻室哦~ -
3把海苔剪成细条 -
4开水里煮荞麦面煮2分钟左右 -
5煮熟的面条沥水以后边冲凉水，边用手搅拌几下以便去掉淀粉 -
6用凉水冲好的荞麦面放在盘子上，上面放上海苔条，把冷冻好的汤汁放在旁边，最好加一些葱末（juju发现家里没有葱了，所以只能省略），还放一些芥末，吃得时候和荞麦面搅拌几下更美味哦~~
使用的厨具：煮锅
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