“ 【藿香烧鱼块】常给妈妈烧鱼吃
孩子一天天的成长，
妈妈一天天的变老，
头发越来越白，
皱纹越来越多，
体态越来越胖，
步子越来越慢了，
……
饮食需要多加注意了，
五谷杂粮要多吃，
肥腻的肉要少吃些，常常吃些鱼，对老年人和小孩子的健康有好处。
藿香是我自己种的，配着鱼块烧出来挺香呢。
藿香特有的香味儿，一点儿香，一点甜，配着鱼块，真叫好！
妈妈最近在我家，一天三餐，好好的做着哟！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
藿香烧鱼块的做法步骤
-
1材料图。 -
2鱼肉切块，加姜末胡椒粉生抽料酒盐抓均匀。 -
3配料改刀。 -
4往腌好的鱼块中加放干淀粉。 -
5平底锅灸锅后倒油，放入腌好的鱼块。两面稍煎。 -
6煎好的鱼块推一边， -
7炒香葱姜蒜。 -
8将鱼块同炒香小料拌均匀，加一点水，大火烧开，转小火焖上。 -
9中间开盖看一看，用锅铲轻轻的动一动。 -
10淋生抽加糖和盐将鱼烧入味儿。 -
11放上切好的藿香碎， -
12拌均匀出锅即可。
小窍门
鱼块易碎，尽可能不要过于翻动，避免鱼块碎掉。
藿香最后加上就可以了。
藿香最后加上就可以了。
使用的厨具：平底锅
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