“随着夏季的到来，餐桌的凉菜也多了起来，可以增进我们的食物，清爽开胃。把莴苣作为凉拌菜也是很常见的，绿绿的看起就很爽口！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莴苣丝的做法步骤
-
1洗净材料，刨去外皮 -
2将莴苣和胡萝卜刨成丝 -
3然后加入盐里面拌匀 -
4然后装入到小碟子里面 -
5加入白醋和生抽里面 -
6撒上白芝麻，淋上香油 -
7最后在上面挤上番茄酱，拌匀就可以吃了！
小窍门
如果用醋调凉拌菜，就不要再放味精或鸡精了，因为味精和鸡精里含有丰富的谷氨酸，它是一种碱性物质，会和醋里的醋酸发生中和反应，不利于人体吸收更多的维生素C
所属分类：
凉菜
家常菜
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