“生在农村绝对是一件好事情，上天绝不吝啬的恩赐，使你有机会吃到各种健康、美味的食物。哪怕只是一把简单的配菜，也能使美味翻转而与众不同。石香菜想必许多童鞋们都没吃过，河南农村，沟壑、溪流边一种类似薄荷的植物，其味芬芳，其貌陋，农妇荷锄而归随手一把却能成就人间美味。来到城市十几年了，渐渐淡忘了家乡的风景、家乡的天空还有那裹着青草牛粪的味道。老乡来望，带来几颗已经无精打采的石香菜，植入后院，几年来已茵茵如毯了。
话休絮烦，切入正题。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
石香蒜汁手擀面的做法步骤
-
1石香菜切碎、大蒜拍扁 -
2放在蒜臼捣烂 -
3倒出，放入食盐、十三香、味精、酌量 -
4倒入凉白开、香油、陈醋。根据自己的口味酌量 -
5这是平时做的芝麻盐，现在用上了 -
6放三小勺芝麻盐 -
7面粉加入一小勺盐，面会更劲道哦 -
8面粉内倒入凉水，要缓缓的倒，另一只手把面粉搓成絮状。 -
9和啊和，揉啊揉。面和好了，放在一边让他醒醒。 -
10约三十分钟后，面就差不多醒好了。擀面条前把面在揉一遍。 -
11开始擀面了 -
12摸一摸，看看那里不均匀。 -
13擀好后，撒上干面粉，折起。 -
14我切、我切、我切切切 -
15抖散了。防止粘连 -
16煎个鸡蛋吧，黄黄的。煎好后用铲子把鸡蛋切大碎块。 -
17把黄瓜切成丝 -
18下面了。 -
19成了，看着样子还不错吧。
小窍门
每种美味，都凝聚了食物的精华。只要用心去做、去品味，再普通的食材也能逆转为人间至味。美食是为了分享，只有分享才有喜悦。对了，夏天到了，面条过水后更爽口哦。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
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