“ 【浇汁西葫芦】春天的爽口小菜
西葫芦你家怎么吃，素炒，炒肉片，做菜饼，包饺子，试过生吃吗？也许没有，一定要试一下，这是大厨告诉我的，试了一下，真好吃！”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
浇汁西葫芦的做法步骤
-
1材料图。 -
2西葫芦去老皮，用刨丝器刨丝。 -
3取一个大碗，放上冰水和一点盐，将西葫芦丝放进去，十分钟吧。 -
4冰过的西葫芦挤去水份，放在盘子里。 -
5取一小碗，准备料汁，我用了糖盐醋生抽和芝麻油。这个要根据自己的口感调配，喜欢偏什么味儿就多加点什么调料，当然，在适度的范围内调整。 -
6将料汁浇在摆好的菜上，好了，上桌吧！
小窍门
这样的菜，直接吃了，浸泡西葫芦丝的水最好用纯净水。
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