“好久没有吃到雪菜烧肉了，关键是买不到上乘的雪菜。上乘的雪菜成金黄色，酸溜溜的味道，超级好吃！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
雪菜烧肉的做法步骤
-
1这是我买的五花肉，有点肥肉雪菜才好吃 -
2五花肉下锅榨出油 -
3油练出来后加入红辣椒、桂皮、八角、盐 -
4加水，没过五花肉，烧开 -
5烧开后继续烧5分钟左右下雪菜，铺在五花肉上撒上辣椒粉，糖。中火慢炖大概30分钟，就可以撒鸡精出锅了。
小窍门
雪菜的量一定不能超过肉的量，要不然雪菜和肉都不好吃。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
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