“小时家里忒穷，养鸡是为能有蛋吃或换钱。到过年了爸妈把鸡腿留给了我和哥，在那一月能吃上一次肉的岁月里鸡腿可是...现在生活好了，鸡腿对我们也没吸引力了，老觉得肉多不好吃了，没当年的好吃了。该是我们口叼了，那就只好换个吃法。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
红油手撕鸡腿的做法步骤
-
1菜料切配好，鸡腿加姜葱花椒煮熟。 -
2鸡腿撕碎。 -
3菜料放一块儿拌拌装盘就是这样了。
小窍门
1鸡腿别煮太粑了，煮熟就行了，十几分钟就是了。2配菜自己喜欢就好。3盐先别放，放了生抽先尝尝。4调好糖醋味是这道菜的关键，略有甜酸就是行，
所属分类：
凉菜
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