“鱼丸是广东菜里不可缺少的一味美食。它提取了鱼肉的精华，又不用担心鱼骨头卡喉，成品洁白，汤汁清爽，真是老少皆宜！难得遇到新鲜的大头宝，这个鱼肉质鲜嫩，美味无比。店家还有机器可以帮忙去骨头和鱼刺，回家制作鱼汤简单美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
小白菜鱼丸汤的做法步骤
-
1水烧温后加入鱼丸，放入水中。 -
2鱼丸慢慢浮起。 -
3加入生抽。 -
4加入小白菜 -
5加入盐。 -
6加入胡椒粉。 -
7加入葱花。
小窍门
1、鱼肉加入料酒、胡椒粉、油、盐调匀，搅拌上劲。
2、鱼汤很鲜美，不要加入太多的盐。
2、鱼汤很鲜美，不要加入太多的盐。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
晚餐
健康保健排行榜
- 1正宗甘香微辣---鸡米芽菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗不像手指的手指饼干的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗最爱家常菜--番茄炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗山药小米粥的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗同学，你是派大星吗？星星戚风蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗当归红糖蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗烤鲳鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗黑豆大米豆浆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗老北京小吃——炒红果的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗仙草芋圆的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料