“此菜热量还是比较大的，建议偶尔解解馋即可。没有新鲜罗勒叶的，也可以用香菜代替，或者用菠菜打汁也可以”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
青酱鸡根的做法步骤
-
1鸡根也有叫小鸡腿的鸡翅靠近身体那一段把肉割开刮到下面加料酒，盐腌制一小时 -
2均匀裹上薄薄一层面粉 -
3锅热小火熔化黄油，把鸡根放进去煎 -
4煎到鸡肉金黄色，放蒜片一起煎到熟 -
5罗勒叶加少许橄榄油，少许盐打成汁 -
6浇在盘子里 -
7放上煎好的鸡根，蘸着青酱吃
小窍门
建议留着鸡皮，吃起来口感会脆一点
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
午餐
健康保健排行榜
- 1正宗【冬之恋】冬瓜扒虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗【番茄自制美食】冰皮月饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗豉香排骨南瓜盅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗香辣腌黄瓜丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗菜角的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗沙拉豆腐丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗孜然鱿鱼串的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗清蒸皮皮虾~还叫虾爬子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗康师傅红烧牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗香兰叶千层蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料