“白小厨在烘培的路上越走越开心??”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果巧克力玛芬的做法步骤
-
1所需食材如图。 -
2将芒果取肉后打成泥。 -
3黄油室温软化后加入细砂糖，用打蛋器打至膨胀且颜色变浅。 -
4将鸡蛋分两次倒入黄油中，每倒一次都要充分打匀。 -
5将芒果泥倒入打发的黄油中。 -
6用橡皮刮刀将芒果泥和黄油翻拌几下就好，不可过多翻拌。 -
7将低粉，泡打粉，小苏打混合均匀。 -
8筛入黄油中。 -
9用橡皮刀翻拌为均匀湿润的面糊。 -
10再将巧克力碎放入翻拌。 -
11将面糊放入裱花袋中，前端剪口后挤入模具中。 -
12挤好的面糊。 -
13烤箱180度预热后放入蛋糕模具，烤制15分钟。（因为我的模具小，各位亲要根据模具大小和自家烤箱温度状况实际调整烤制时间。） -
14从模具中倒出玛芬。 -
15在小熊脚掌的蛋糕上用巧克力液做了点装饰。 -
16蛋糕中的巧克力碎是稍许融化态，和玛芬口感相得益彰。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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