“爆简单，煮面——调汁——浇汁拌面——吃！
哈你问为什么这个面是金牛座最爱吃的，那还不是因为——便！宜！”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
屌丝麻椒拌面的做法步骤
-
1食材：碱面300克（可用其它面代替，粗点的面比较好）花椒，麻椒，大蒜末，葱末，干辣椒适量。 -
2先煮面！嗯，有点生活经验的都会。（煮好的面过一下冷水会更好吃更筋道哟~） -
3煮面的同时，我们来调汁。碗内放入蒜末和葱末，加入盐3克，一品鲜酱油15克，陈醋5克，香油5克。 -
4锅内倒入适量的油烧热，倒入花椒，麻椒，干辣椒炸出香味。（小tips：花椒麻椒干辣椒用水冲一下再下锅会更出香味，而且不容易糊，但是这样有水分下锅会很崩油，注意盖上锅盖。）炸好的热油滤出花椒麻椒，淋入刚刚调好的汁中。 -
5很简单吧~盛一碗面，倒一碟酱汁。 -
6淋上来！美滋滋~ -
7拌一拌！香味扑面而来~吃一口，爽到没朋友！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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