“嗜酒如命的老公发誓要戒酒，做个洋酒礼盒当奖励哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
翻糖蛋糕--洋酒礼盒的做法步骤
-
1配方里的原料以海绵蛋糕的制作方法做一盘28x28的蛋糕卷 -
2155度上下火30分钟左右(以自已的烤箱温度调时间),出炉后倒扣，冷却后平均切成两份，放冰箱备用 -
3开始制作洋酒，先准备一支轩尼诗酒，擦干净，抹上白油防粘 -
4干佩斯加酒红色素，揉匀擀平，按酒瓶1:1做好瓶身(灯光原因颜色偏浅) -
5做好整支轩尼诗(注意:下图就是刷了糖浆混合物后的效果) -
6颜色非常漂亮而且有光泽哦！ -
7取出一片蛋糕片，切成两片跟中华香烟大小的蛋糕片，红色翻糖膏包住蛋糕片，画上中华图案 -
8另一片蛋糕抹奶油霜冷藏定型后，黑色翻糖皮包边，上面放上擀干的翻糖皮，放好洋酒 -
9白色干佩斯用欧式花纹硅胶模印好花纹，装饰包装盒四边 -
10欧式花纹刷上金粉，上面洒上椰蓉当装饰。将洋酒，香烟按设计放在十寸蛋糕垫上 -
11装上蛋糕盒，绑好包装彩带，送给心爱的他！
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
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