“
骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化；同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大骨鲜蔬汤的做法步骤
-
1购买新鲜的猪骨，用清水浸泡一会 -
2烧开水，把猪骨放进去去血沫，到点料酒进去去腥 -
3一个玉米一个莲藕 -
4葱段、姜片 -
5水开放进猪骨，放葱段、姜片，小火慢炖1个半小时 -
6添加玉米段、莲藕段开大火 -
7开大火15分钟后放盐调味 -
8美味来了
使用的厨具：砂锅、煮锅
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