“鸭肉属凉性食物，可以很好的改善人体燥气，夏季食用再好不过了。”
食材明细
- 微辣 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸭肉的做法步骤
-
1准备好配料：蒜苗和葱白切段，蒜头切片，小米椒切圈，生姜切片，花椒洗净。 -
2鸭肉洗净剁小块。 -
3锅中加入少许食用油，大火烧热，加入葱姜蒜小米椒和花椒煸出香味。 -
4倒入鸭肉翻炒至颜色变白。 -
5调入盐鸡精红糖和酱油，没有红糖可以用片糖或冰糖代替。 -
6加入半碗清水翻炒均匀。 -
7加盖大火焖至收汁，出锅前再翻炒几下即可。 -
8味道好极了，特别下饭哦！ -
9成品图。
使用的厨具：炒锅
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