正宗紫苏蒸猪手的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料

“前段时间妈妈家的紫苏长了一大片，像一片茂盛的菜地。
有天妹妹说什么时候用来蒸猪手吧！
我说：紫苏蒸猪手也好吃么？猪手那么大股味，清蒸？
她却发现新大陆的回我一句：什么，你没吃过这道菜？现我家里所有人只喜欢这样的做法，其它都不喜欢了。
听她这样说，我决定第二天就尝试一下。其实妈妈也没吃过哈。
用家里的大锅烧柴蒸的，开盖后一屋子的香味，结果一个几斤的猪手，一家几口人全搞掂了，吃完老妈还说，过几天再做哈。可见多招人喜欢呀！
而我更喜欢吃这样蒸过的紫苏叶，又香又入味！所以紫苏一定要多放哦！
而且最好不要那种很多瘦肉的猪手，只要带皮带骨那节才最好吃。”