食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣子虾的做法步骤
-
1白虾剪去头须和虾爪、再虾头上剪上一刀挑出沙包、在从虾背中间开边、挑出屎线取出来、弄好的虾放入碗中加入盐、料酒、白胡椒粉、腌制20分钟左右
-
2白芝麻放入锅里炒、炒到微黄（到八九分的香味）炒好的芝麻弄碎（备用）
-
3葱切成马蹄片姜切小片、干辣椒切成段（备用）
-
4拿出一个小碗里面放入少许的盐、少许白糖、料酒、酱油、再加一点点水搅拌均匀（备用）
-
5锅里放入油把虾放入锅里、把虾的外皮煎焦、焦酥、然后把虾出锅控干油
-
6锅烧热加入少许辣椒油、把干辣椒放入锅里炒一下、再放入葱姜入锅炒出香味、再把虾放入锅里炒一下、把调好的汁水放入锅中（从锅的一圈撒入）再翻炒几下出锅、装盘、把弄好的白芝麻撒在出国的虾身上面即可食用
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗润肺化痰健脾胃【秋梨膏】的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗干煸洋葱肉丝的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗自制鱼丸——菜鸟版的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗橙香烤鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗干煸牛肉炒面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗自制蒜蓉酱的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗秘制五香花生米的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗芝麻贝果的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗蒜苗炒鸡蛋的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10科比为什么叫黑曼巴 曼巴精神是什么
