食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒花蛤的做法步骤
-
1葱姜蒜切好留用，配一点点花椒。 -
2花蛤买来要留一段时间再炒，不然会有沙子的口感不好。我买的的是老板已经放了很久可以直接吃的花蛤。洗干净待用。 -
3青椒切块，待用，我又选用了一点尖椒，小艾能吃辣所以用的尖椒，姐妹们如果不能吃建议不用。 -
4锅里放少许油，烧热，放入葱姜蒜辣椒花椒，炸香。 -
5倒入洗好的花蛤，一直翻炒，这时候先放入李锦记生抽，浇入少许清水，翻炒至花蛤完全张开以后，放入耗油一勺，继续翻炒，然后根据个人口味调节盐的味道。收汁的时候放入青椒，出锅时放入鸡精翻炒即可。 -
6最后哦的成品图，我一个人吃两斤完全不够~~~~很好吃。
小窍门
同样的方法可用于炒香螺~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
健康保健排行榜
- 1正宗红烧羊排的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 2正宗酸毛葱炒牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 3正宗自制四川泡菜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 4正宗香橙海绵杯子蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 5正宗家常炸酱面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 6正宗夏威夷火腿扒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 7正宗基础泡芙 小人草莓泡芙的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 8正宗舒芙蕾蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 9正宗大骨头酸菜汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料
- 10正宗胡萝卜玉米骨头汤的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料