“西葫芦，别名茄瓜、熊（雄）瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等。西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
干肠炒西葫芦的做法步骤
-
1西葫芦从中间切开，在切片，干肠切片 -
2炒锅入油下入葱姜蒜爆香，下入干肠煸炒 -
3下入西葫芦，盐，煸炒2-3分钟至西葫芦变软，下入味素少许，翻炒均匀 -
4盛出装盘
小窍门
没有干肠，用火腿肠，腊肠均可
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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