“猪肚具有养胃的功效，而墨鱼常吃可以滋阴又补血，而且还是凉补，它们一起炖出来的汤不用加任何调料，味道非常清香，是女性的好朋友，对于孕妇产妇理更是相宜。红皮花生是补血良品。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
墨鱼猪肚花生汤的做法步骤
-
1准备好材料 -
2将买回来的猪肚俩面用水龙头冲洗干净，并剪去多余的油，将猪肚内部朝外，装入盆內，加一大勺盐均匀的抓洗猪肚，把猪肚的粘液都洗掉。 -
3党参切段 -
4墨鱼把骨头去掉，洗净切丝，然后用油炸香，用油炸一下可以减少墨鱼的腥味 -
5将猪肚放到热水中，放入姜块，煮5分钟 -
6取出煮好的猪肚，把一端面白色的东西去掉即可 -
7处理好的猪肚切丝 -
8将所有材料放入锅里 -
9加入适量的水 -
10电压力锅选择煲汤功能炖20分钟，如果用砂锅要炖40分钟 -
11汤炖好加入适量的盐调味即可
小窍门
墨鱼是海鲜，是发物，得了湿疹不要食用，有过敏症及痛风病人也要谨慎食用。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
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