“从小就非常喜欢吃玉米笋，第一次在一个小饭馆吃到这道菜，从此就成为我家餐桌上的经典。香菇入菜本身已经很香，再加上耗油的鲜味，轻轻松松打造出一道令人口水直流的美味素菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇玉米笋的做法步骤
-
1香菇事先洗净并用温水泡发。香菇切小块，玉米笋切段 -
2锅中热油，将葱花炒出香味 -
3加入香菇，翻炒均匀 -
4加入玉米笋，翻炒均匀 -
5加入适量泡香菇的水，翻炒一下，盖上锅盖焖一会儿 -
6汤汁快收干时加入耗油和少许糖，根据个人口味可再适量加一些盐，翻炒均匀 -
7勾入少许水淀粉，使汤汁包裹住玉米笋和香菇就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
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