“买了一瓶玫瑰酱，除了泡水喝，先用它来做个蛋糕尝尝，蛋糕吃起来有淡淡的玫瑰香味，很好吃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
淡奶油玫瑰酱磅蛋糕的做法步骤
-
1黄油软化后，加入细砂糖搅打至颜色发白，体积变大。 -
2少量多次地加入蛋液，每加一次要搅匀再加下一次（我分了6次）。 -
3分三次加入淡奶油（淡奶油是冷藏的，所以最好放入热水中温一下）。 -
4加入香草精搅打均匀。 -
5加入玫瑰酱，稍微搅拌一下。 -
6筛入低筋粉，慢慢翻拌。 -
7翻拌至没有干面粉即可。 -
8倒入模具中，烤箱预热，170度，上下火，倒数第二层，烤40--45分钟。
小窍门
1.面糊不可搅拌的太细腻，否则烤出来的蛋糕里面会有大的空洞。
2.我个人感觉可以不加香草精，这样玫瑰酱的香味会更浓郁。
2.我个人感觉可以不加香草精，这样玫瑰酱的香味会更浓郁。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
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