“春天是吃韭菜最好的时候，在春天多吃点面食可以养肝护肝！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭香虾皮饼的做法步骤
-
1韭菜挑选干净后用水冲洗干净 -
2沥干水分后切成小丁备用 -
3盆里放入面粉 -
4加入韭菜粒 -
5加入虾皮 -
6加一点点盐、料酒 -
7加点鸡精，也可以不加 -
8加入一个鸡蛋 -
9加入适量水搅拌均匀成厚酸奶状 -
10平底锅中放入适量油，倒入调好的面糊 -
11然后翻面煎至两面金黄色 -
12用刀切成小块即可
小窍门
因为虾皮有咸味，所有面糊里比平时要少加盐哦！
使用的厨具：平底锅
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