“鱿鱼一直是我们家的菜，周末买回来，处理干净，放入冷冻。早上拿出来解冻，中午下班打一下花刀，就可以下锅了，快手又好吃”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青椒鱿鱼卷的做法步骤
-
1鱿鱼打花刀，切小块，用少许料油、姜、加少许盐腌5分钟 -
2青椒切小块 -
32茶匙生抽，1茶匙毫油，加适量水，少许生粉，调成碗汁备用 -
4炒锅放适量油热锅后放入姜、蒜爆香 -
5放入鱿鱼炒一下 -
6鱿鱼打卷时放入青椒，炒一下 -
7调入碗汁，不用放盐哦 -
8中火一直炒一下，让鱿鱼和青椒入味，时间控制在5分钟内 -
9大火收汁，即可装盘
使用的厨具：炒锅
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