“有幸得到阳光新苑公司的绿色蔬菜，这次配送了香蕉西葫芦，第一次见到这个蔬菜，上网一查，说为了更加营养，最好是生吃，于是生吃了一根，味道还不错，配上自己喜欢的凉拌汁来凉拌一定会非常不错的。我今天把用来和腊肉同炒，味道也不错，为了色彩好看点，加了点一同配送来的细细的香芹，炒出来很让家人喜欢，下面来看看具体制作步骤......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香蕉西葫芦炒腊肉的做法步骤
-
1阳光新苑新侬绿色蔬菜 -
2准备好原材料 -
3腊肉清洗干净放入锅里煮熟 -
4香蕉西葫芦切成薄片 -
5香芹切成小段 -
6生姜、大蒜切成末 -
7煮熟的腊肉切成薄片 -
8锅里放入少许油，将腊肉放入锅里煸炒出油分，起锅待用 -
9锅里留底油，爆香姜蒜末 -
10加入香蕉西葫芦片、香芹，快速翻炒，加入适量盐和生抽，翻炒均匀 -
11加入腊肉翻炒均匀 -
12出锅啦
小窍门
一、腊肉比较咸，煮的时候要多放点水；
二、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的，所以炒的时候大火快速翻炒，不要炒太久了。
二、香蕉西葫芦和香芹都是可以生吃的，所以炒的时候大火快速翻炒，不要炒太久了。
使用的厨具：炒锅
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