“每次做汤圆都是用传统的做法，这次一改传统做法，来个Q萌点的趣味做法，小猪熊掌汤圆。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
小猪熊掌汤圆的做法步骤
-
1先将100克芝麻和80克糖放入料理机打碎。 -
2打好的白糖芝麻馅。 -
3糯米粉和可可粉。 -
4取一半糯米粉放入盆里，加入适量的温水，和成不粘手的面团。 -
5将另一半糯米粉加入10克可可粉，同样加入适量的温水和成可可面团。 -
6和好的原味和可可面团。 -
7将两种面团各分成大中小的小面团。 -
8取份随便颜色的最大号面团，用手压成圆厚片，再包入白糖芝麻馅。 -
9捏紧收口搓圆，稍微用手掌压平。如图 -
10再取份中号的可可面团搓圆压扁。 -
11粘点水贴在白面团的一端。如图。 -
12再取3至4个最小号的可可面团搓圆。 -
13贴在可可面团的边缘完成。用同样做法做完所有面团。 -
14整形完毕。即兴还做了一只小猪。 -
15上锅入适量水烧开，放入汤圆搅拌一下盖紧。 -
16将汤圆煮至浮起来时。 -
17加入适量白糖煮开即可关火。（糖的份量随个人口味随意） -
18煮熟的成品。 -
19成品。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
元宵节
汤圆
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