“春节快到了，家家户户都在忙着包饺子了吧，南方人并不讲究过年一定要吃水饺，但是美美觉得水饺的营养好，寓意也好，这几天，我也做了好多的饺子，用菜汁揉面，肉肉加上青菜，营养又好吃哦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
菜汁马蹄猪肉蒸饺的做法步骤
-
1白菜叶打成汁，加入面粉和适量盐 -
2放入厨师机，拌成均匀的面团揉好的面团揉好，醒制十五分钟 -
3马蹄切碎 -
4跟肉末拌匀，加入适量盐 -
5面团切成小剂子 -
6擀成皮 -
7包好 -
8放在蒸锅上蒸熟即可
小窍门
面团要稍微和硬一点哦。
使用的厨具：蒸锅
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