“岩米为纯天然无污染植物籽，内含丰富的蛋白质、维生素、叶绿素及镁铁钙钾等微量元素，其性甘平，清热解毒，气味清香，色泽黄绿，柔软可口，特别是岩米中含有大量的黄铜类矿物质，其中富含的芦丁对糖尿病、高血压、高血脂患者有显著作用，被称为米中“黄金”。第1次尝试，色泽黄绿、半透明的岩米，吃起来那股Q弹的感觉，十分有嚼劲。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
岩米鸡汁菜粥的做法步骤
-
1网上买的尼泊尔岩米，用水冲洗一下 -
2放入锅中加水，加一勺色拉油煮 -
3边煮边要搅动，不然会粘锅 -
4煮了20分钟，把岩米捞出备用 -
5锅内加鸡汤加点大米煮到7、8分，看情况是否需要加盐 -
6加入煮好的岩米一起煮开 -
7加入洗干净的小青菜 -
8再次煮开即可 -
9成品如图。
使用的厨具：煮锅
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