“随着人们生活水平的提高，麻花已不再是人们餐桌的主角。但它在那些过去的年代确是不可替代的宠儿。它的香甜松软的口感令人回味无穷。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡蛋大麻花儿的做法步骤
-
1将面粉鸡蛋，糖，酵母，水，适量油拌匀，揉至光滑饧之。 -
2将饧至松软的面分成剂子。 -
3将剂子逐个搓细条，两手分别向相反的方向上劲。 -
4将剂子逐个搓成麻花儿，在饧至松软 -
5中小火油锅三，四层油温，下入麻花炸制，根据颜色调火候。 -
6将麻花炸至金黄捞出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
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