“买了一些味增酱，常常拿来煮面吃，这次用来炒肉，味道也不错。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
味增烧猪肉的做法步骤
-
1食材准备好 -
2包菜切丝，用清水泡一会备用 -
3胡萝卜、洋葱、尖椒切丝 -
4猪肉顺着条纹切薄片 -
5姜、蒜磨成姜蓉和蒜蓉 -
6将味增酱放入姜蒜碗中，放入生抽、料酒、白糖搅拌成酱料 -
7将切好的猪肉放入酱料碗中，腌制5分钟（酱料很咸，不用腌太久） -
8锅里烧热油，放胡萝卜、青椒、洋葱，炒至6、7成熟后捞出 -
9再放入猪肉翻炒一分钟左右（肉很薄，不用炒太久） -
10放入炒过的蔬菜丝一起拌炒 -
11最后放入包菜丝，拌炒一下 -
12出锅前撒一些白芝麻即可
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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