“这道豆腐牛肉丸子用是空气炸锅做的。一滴油都没用，完全是牛肉本身的一点点油脂。丸子外酥里嫩，动物优质蛋白与植物优质蛋白相结合，美味又健康！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
豆腐牛肉丸子的做法步骤
-
1牛肉馅入盆中，如果是冷冻的，提前拿出化冻 -
2豆腐准备好 -
3用手抓碎 -
4牛肉放在豆腐上 -
5大葱切末，放在豆腐牛肉上，再根据口味放盐，黑胡椒粉 -
6用手抓拌均匀 -
7此时空气炸锅可提前预热，180度，10分钟 -
8将馅团成小丸子，大小如鸡蛋黄 -
9放在炸筐中 -
10送入空气炸锅中，10分钟即可出炉 -
11不用再额外放蘸料了，这已经很好吃啦 -
12看看，是不是外酥里嫩，散发着豆腐的清香和牛肉的味道？
小窍门
不要放酱油噢，会影响成品的颜色和口感，胡椒粉的加入更加提味道；一滴油都不放，真是厨房好神器！
使用的厨具：空气炸锅
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