“借他人的名誉满足自己的口腹之欲的蛋糕。
一个计划外的蛋糕，没有任何的想法。本只想随随便便堆点线条，但终归还是应该应应景。越简单越好。就用一个大大的寿填满空白，连这个“寿”也懒得去费脑筋，就用惯常用的那个。上下两圈寿桃，看起来也可以交差了。但调的奶油还有富余。索性全都堆砌上去，结果看起来倒显得繁复了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
裱花蛋糕众桃捧寿的做法步骤
-
1用料 -
2蛋糕横剖成两片，将碎屑清理干净 -
3奶油加糖，搅打至能保持花纹的状态 -
4取一片蛋糕抹满奶油 -
5放上另一片，抹面 -
6顶面和侧面抹满奶油 -
7调红色奶油 -
8在表面写一个寿字 -
9底边和顶边分别挤一圈寿桃 -
10调绿色奶油 -
11在寿桃之间挤上绿叶 -
12寿字周围点缀几片叶子 -
13侧面也挤上两排绿叶 -
14再挤一圈向下的寿桃 -
15寿字旁边的绿叶也挤几颗寿桃 -
16完成
小窍门
蛋糕碎屑一定要清理干净，以防抹面时夹杂在奶油中影响品相。
图案花纹可以随自己喜好随意变化。
图案花纹可以随自己喜好随意变化。
使用的厨具：其它、打蛋器
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