“河豚鱼炖的汤”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
河豚鱼汤的做法步骤
-
1河豚去皮、剜眼、去腮，检查腹腔靠头部位置，清洗血液 -
2葱姜爆香后马上加入河豚，加适量热水，大火5分钟，加入鱼皮，小火10分钟，其间注意撇去浮沫 -
3将鱼皮披在鱼身上，撒葱花即可
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
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