“朋友自己种的青菜，送了我一些。我看着这绿色无污染的环保菜，喜欢得不得了。选一了点打汁做了绿色的青菜面条，味道和营养都很不错。喜欢的朋友可以试试，特别是针对不爱吃青菜的孩子，很适用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
手工青菜面条的做法步骤
-
1青菜洗后控水切碎加少量清水打成汁备用 -
2面粉，青菜汁，2g盐和搅匀 -
3和成面团盖上干净的湿毛巾醒30分钟 -
4分一块面团下来，取出和匀，压扁成饼形 -
5用擀面杖擀开，中途需撒一些面粉，青菜汁的面团较软 -
6折叠 -
7切开，抖散 -
8锅中多放一些水，煮面条 -
9煮好后装盘，蒜压成泥，放上面，上喜欢的调味料，拌匀即食 -
10成品图
小窍门
擀面时撒一些面粉，青菜汁的面团较软
煮面条时放多点水，煮宽汤面
调料可据自己喜欢变更
煮面条时放多点水，煮宽汤面
调料可据自己喜欢变更
使用的厨具：榨汁机、煮锅
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