“鸡蛋饼有好几种做法，这是鸡蛋薄饼的做法，制作方法不难，这种饼可以单吃，也可以卷上土豆丝，青菜等食用。口感较软”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋薄饼的做法步骤
-
1取适量面粉放入盆中，加两个鸡蛋，适量温开水，搅拌均匀 -
2搅拌面粉直至流动的糊状，再加入适量食盐，适量咖喱粉 -
3锅内放底油烧热，调到小火，舀一大勺面粉倒入锅内 -
4用铲子将面糊摊开，直至铺满锅底 -
5用铲子翻动，煎至两面金黄 -
6煎好出盘
小窍门
主要是面糊不要太稠，另外，在煎的过程中，一定要用小火，防止粘锅
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