“香脆的薄饼，喜欢听到卡茨的响声，做的时候尽量滩得薄和均匀一些烤出来才会脆哦”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香脆芝麻薄饼的做法步骤
-
1准备材料 -
2蛋清加入糖粉，用手动打蛋器彻底搅拌均匀 -
3蛋清看上去很绸，有很多细密的小泡泡 -
4加入融化的黄油，搅拌均匀 -
5加入白芝麻搅拌均匀 -
6再加入过筛好的低筋面粉翻拌均匀，静置30分钟即可 -
7取一个较深而且较大的杯子，套入裱花袋，将静置好的面糊倒入裱花袋中 -
8转紧裱花袋后用剪刀剪一个小口，把面糊挤在铺有油纸的烤盘里（记得要薄一些的，这样才会更脆哦） -
9放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火:150度，烤13分钟左右（使用长帝电烤箱制作） -
10至表面呈金黄色即可
使用的厨具：电烤箱
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