“蔓越莓酸酸甜甜的口感，吃了特别开胃。将蔓越莓揉到面包面团中，烤好的小餐包，特别适合早餐吃。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奶香蔓越莓餐包的做法步骤
-
1面包机内桶中依次加入牛奶、蔓越莓、鸡蛋、绵白糖、玉米油和精盐， -
2再加入高筋面粉和酵母粉， -
3启动面包机和面25分钟， -
4成为光滑面团， -
5饧发30分钟， -
6将饧发好的面团揉搓排气， -
7分割成16小份， -
8每一份面团，都滚圆， -
9码入不粘烤盘， -
10二发后，表面刷一层全蛋液， -
11入预热好的烤箱，中层，180度，上下火，烤15分钟即可。
小窍门
烤好的小餐包，凉透后，装入保鲜袋中密封保存。
使用的厨具：面包机、电烤箱
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