“本来打算明天再上的，但要是等到明天就不新鲜了。因为用到的虾头是中午的炒饭留下的。”
食材明细
- 咖喱 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咖喱鱼丸手擀面的做法步骤
-
1虾头准备好。用整只虾当然更好。 -
250克固体椰浆加2汤匙水调成糊状，约重80ml。 -
3锅里倒适量油烧热，下入姜片和虾头煸炒，用勺子按压虾头挤出虾膏。 -
4倒入鱼丸翻炒。 -
5倒入椰浆和咖喱块翻炒。 -
6倒入适量的开水。 -
7下入适量的油豆腐煮开后，加盐调味。（不想要虾头可以捞出）。 -
8面条煮熟，捞入碗中，浇上咖喱鱼丸汤即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条
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