“羊肉和胡萝卜是天生一对的绝配食材，而是几乎是人人喜欢，冬季的餐桌上，它们的出镜率是很高的。今天依然是把它们搭配了来做菜，只是添加了玉米，让味道更丰富些。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
羊肉炖玉米胡萝卜的做法步骤
-
1羊排处的肉，适合炖着吃 -
2羊肉切大块 -
3玉米切段。 -
4把羊肉和玉米一起放入锅中，把煮肉料放入料盒，和姜一起放入锅中，加水没过食材 -
5大火煮开后小火炖40分钟。 -
6胡萝卜切段放入锅中，同时加入盐 -
7继续炖15--20分钟。
小窍门
盐不要放太早，放胡萝卜时再放，这样肉质会比较嫩
使用的厨具：煮锅
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