“紫菜蛋花汤，也就适合我们这种独自在外打拼的上班族啦，只有周末才有可能喝上老火汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
紫菜鸡蛋汤的做法步骤
-
1准备好主料：鸡蛋和紫菜，葱花和姜； -
2油锅烧热，倒入蛋液，用筷子滑散； -
3锅里加入清水，和紫菜一同煮开，汤开之后再煮2至3分钟， -
4最后撒入葱花，加入姜片，加盐调味即可，这里放姜不用太早了，姜主要是去腥味；
小窍门
紫菜，性寒，脾胃虚寒的人不宜食多哦。
使用的厨具：煮锅
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汤类
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