“无聊看电视当零嘴或是就点小酒都是很不错的东西”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
牙签孜然肉的做法步骤
-
1首先处理里脊切小块如左，再用刀背敲断丝路如右，然后再切成小块 -
2加入白糖，盐，白胡椒粉搅匀腌制半小时 -
3我用的农家自制地瓜粉，超市有袋装卖。可以用炸粉 -
4加入搅匀 -
5用牙签串起，当心扎手 -
6五分油热开始炸，下肉签后拿锅摇一摇让肉都受热。轻铲免粘底慢慢炸 -
7炸好后捞出然后洒上辣椒粉孜然粉搅拌匀可洒点芝麻比较香 -
8小小装饰下，香，微辣适合当零嘴下酒
小窍门
小心控制火候不要炸焦了
使用的厨具：炒锅
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